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英文原版 The Nopi Cookbook 伦敦餐厅Nopi烹饪书

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活动日期: 2017-04-17 15:03 - 2017-07-14 22:59 | 数量有限,限时满减
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出版社: Ten Speed Press (2015年10月20日)
精装: 352页
语种： 英语
ISBN: (咨询特价)
商品尺寸: 20.3 x 3.2 x 27.8 cm
商品重量: 567 g
 
这是来自英国伦敦最受欢迎的餐厅Nopi烹饪书。
 
本书由powerhouse出版社著作，作者是Yotam Ottolenghi 和 Nopi 餐厅的主厨Ramael Scully。
 
班兰叶子遇上石榴籽,八角茴香遇上盐肤木，和味噌遇上糖蜜，这些系列都是来自Yotam Ottolenghi餐厅120道新食谱。
 
 Nopi餐厅主厨Ramael Scully合作，及Yotam大厨从中东到远东地区这一路来令人惊叹的大胆风味之旅。
 
Introduction vi
 
Cooking nopi at home xiv
 
Starters 3
 
Salads 47
 
Sides 71
 
Fish 99
 
Meat 145
 
Vegetables 207
 
Brunch 233
 
Desserts 253
 
Cocktails 287
 
Condiments 303
 
Meal suggestions 310
 
Our ingredients a to z 313
 
Acknowledgments 318
 
Index 320
 
 
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